Visão geral do ciclo de processamento de açúcar
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Como muitas aplicações de bombeamento de processamento de alimentos, a fabricação de açúcar a partir da cana-de-açúcar incorpora muitas etapas, principalmente envolvendo a inclusão de água. Esta água está frequentemente em alta temperatura, a fim de separar o suco de cana da planta de cana-de-açúcar. Durante o curso da fabricação, o suco de açúcar é finalmente formado em cristais, que produz vários subprodutos. No entanto, esses produtos são muitas vezes difíceis de transferir para outros pontos de uso. Por outro lado, com o uso de uma Bomba EDDY, muitas dessas dificuldades podem ser atenuadas devido ao design não-entupimento da Bomba EDDY e à capacidade de bombear alto teor de sólidos.
Em linhas gerais, o processo de produção de açúcar pode ser dividido em três atividades principais.
1. Esmagando cana-de-açúcar
A fase inicial de esmagamento é onde a maior parte do suco de açúcar é espremido das fibras dos palitos de cana longa, geralmente em uma operação de moagem em vários estágios. Em cada etapa, o suco é consolidado com etapas anteriores e depois drenado em um grande tanque de mistura.
Neste ponto, o suco de cana ainda contém alguma sujeira, fibra de cana e outros materiais unessential, mas facilmente transferido usando bombas EDDY de baixa capacidade para média.
A fibra de cana remanescente após a separação é transportada por transportador para um forno para queima. A fibra de cana, ou “bagaço”, é ainda mais seca antes de entrar em um forno. Este processo de secagem maximiza a energia térmica do bagaço, a fim de criar vapor para estágios posteriores no processo de moagem de açúcar. Cinzas de forno ou cinzas de mosca, um subproduto desse processo, é armazenado e posteriormente bombeado para descarte ou combinado com outro subproduto de processo. O bombeamento de cinzas de mosca é muitas vezes difícil e caro devido à sua natureza abrasiva.
2. Processamento de açúcar
O suco coletado da bengala esmagada é então bombeado para um grande tanque de mistura de suco, em seguida, em uma caldeira de tubo aquecida. O limão é combinado com o suco aquecido neste momento e, em seguida, bombeado para um clarificador.
O suco é novamente facilmente transferido por bombas de estilo centrífugas padrão ou bombas EDDY. O objetivo do clarificador é separar a lama e outras impurezas do suco de açúcar limpo.
A lama extraída do tanque clarificador entra em um filtro de vácuo rotativo antes de ser armazenada para reaplicação como fertilizante nos campos de cana. As cinzas de mosca do processo de combustão do bagaço também podem ser combinadas nesta fase para criar lama de moinho. A lama do moinho é rica em teor de umidade, bastante viscosa e forma com um baixo ângulo de repouso e é usada extensivamente no campo da cana como um fertilizante natural. Devido à dificuldade de manusear a lama do moinho, uma bomba de chorume EDDY Pump seria uma solução ideal devido à sua capacidade de bombear sólidos altos e material altamente viscoso com muita eficiência.
A consistência da lama do moinho torna-a inadequada para métodos comuns de transferência de bomba centrífugas e até o momento o sistema de bomba EDDY tem sido o mais eficiente dos métodos de carregamento de bombas. A distribuição da lama do moinho sobre o cana é geralmente realizada com um caminhão de estrada especialmente adaptado equipado com uma raquete giratória na parte traseira do caminhão.
Continuando o processo de açúcar, o suco de cana transparente é bombeado do clarificador para uma série de evaporadores a vapor projetados para remover o teor de água do suco, produzindo um líquido pesado e pegajoso chamado “licor de açúcar”. Este material é então transferido para uma panela de vácuo onde o licor pesado é reorganizado com um açúcar cristalizado chamado “massecuita”, um material de baixa umidade e baixa fluidez. Esta massagús combina com os cristais de açúcar em uma centrífuga grande onde é misturado com uma quantidade adicional de água para ajudar a separar os cristais de açúcar do licor de açúcar, assim como uma função de giro da máquina de lavar, convertendo o líquido em melaço. O melaço é então transferido para tanques de armazenamento, onde pode ser usado para combinar com ração de gado ou para ser usado no processo de fabricação de rum e outros produtos à base de álcool.
O melaço também é um material difícil de bombear por meios convencionais, mas a aplicação do calor tem provado em alguns casos tornar o material mais fluido e capaz de ser bombeado mais fácil, empregando o uso de uma solução eddy pump pesada.
3. Armazenamento & Transporte
Os cristais de açúcar restantes são então transferidos para um secador rotativo, geralmente por meio de transportador e depois transferidos novamente para uma instalação de armazenamento para carregamento a granel ou saco para navios, ou transportados para caminhões especiais de estrada de açúcar para posterior processamento.
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Resumo:
Como o processo de suco de açúcar é rico em solução de água, o método atual de transferência de fluidos usando bombas centrífugas parece ser satisfatório. No entanto, alguns dos subprodutos produzidos no processo de fabricação podem ser adequados para a transferência usando um meio agressivo e tolerante a partículas de bombeamento, como a linha EDDY Pump de chorume e bombas de processo.
A lama do moinho e as cinzas de mosca são dois materiais subprodutos que podem ser uma aplicação adequada da Bomba EDDY, enquanto a transferência de concentrado de melaço e também quando combinado com ração de gado também pode fornecer aplicações adequadas para o uso de Bombas EDDY.
Uma aplicação adicional pode ser realizada ao carregar e descarregar açúcar a granel para os porões dos navios oceânicos. A prática comum é usar uma bomba alimentadora desenhando cristais de açúcar de um transportador inclinado direcionando a alimentação para as partes do porão do navio, conforme necessário. No entanto, muitos países importadores (muitas vezes economias do terceiro mundo) ainda usam um balde de conchas em um boom de guindastes jib para descarregar. Este método de descarga, embora não seja de forma alguma universal, é bastante lento e trabalhoso e propenso a perdas resultantes de más práticas de carga/descarga.
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